Gehaktbroodjes

Het is alweer bijna pasen. Tijd om te gaan bedenken wat we gaan eten en nadenken waarom wij Pasen vieren…….Volgens mij is een groot deel dat namelijk vergeten. Paasdagen betekent daarnaast voor mij, rustig opstaan en lekker brunchen. Deze gehaktbroodjes zijn hiervoor uitermate geschikt. Je kunt ze ook serveren als hapje, maar snijdt het bladerdeeg dan even doormidden.

Nodig:
– 1 pakje bladerdeeg
– 200 gr rundergehakt
– 1 klein blikje mexicaanse fiesta (andere groenten kan uiteraard ook)
– ½ blikje tomatenpuree ongeveer 35 gr.
– ½ tl chilipoeder
– 1 ½ tl halfscherpe paprikapoeder
– peper en zout na smaak

Zo maak je het:
– Rul het gehakt en voeg daarna de kruiden en groentes toe.
– Voeg de tomatenpuree erbij en meng het goed door.
– Zorg dat alles goed verhit wordt.
– Haal het gehakt van het vuur en laat afkoelen.
– Snijd de bladerdeegplakjes door het midden zodat je 2 driehoekjes krijgt (wil je grotere broodjes, gebruik dan een heel plakje)
– Klop een eidooier met een ½ el water
– Schep wat gehaktmengsel in het midden van de bladerdeeg.
– Smeer de randen in met het eidooiermengsel en vouw ze dicht.
– Bestrijk de bovenkant met het mengsel voor een mooie glans.
– Bak de broodjes 20minuten in een voorverwarmde oven op 200 *C

Kijk hier voor meer lunchgerechten of snacks

DSC_2745
Een bijschrift invoeren
Advertenties

0 reacties op “Gehaktbroodjes

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: