Zachte choco koeken met Tony’s

Afgelopen week had ik een wat mindere dag en kreeg tijdens het werken een ingeving om koeken te maken met die reep Tony’s chocolonely die nog in de kast lag.
Mijn hele aanrecht stond vol, omdat ik ondertussen ook aan het koken was. Ik kon gewoon niet wachten om het uit te proberen.

Het duurt dus echt niet lang om ze te maken en mijn collega’s hebben ze goedgekeurd! Veel plezier en deel jullie foto’s met me!:)

Nodig:
– 80 gr boter

DSC_2824

– 75 gr lichte bastersuiker
– 2 eieren
– 150 gr zelfrijzendbakmeel
– ongeveer halve reep tony’s chocolade (karamel zeezout) je mag best een stukje ondertussen opeten 😉

Zo maak je het:
– Verwarm de oven voor op 180 *C
– Mix de boter met de suiker tot een smeuige massa.
– Voeg 1 voor 1 de eieren toe, wacht tot het eerste ei volledig is opgenomen.
– Het zelfrijzend bakmeel beetje voor beetje door het mengsel mixen.
– Snijdt de chocolade in grove stukken en spatel door het beslag.
– Schep hoopjes van iets groter dan een 2€ munt op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg dat er wat ruimte blijft, de koekjes lopen namelijk uit.
– Bak de koekjes 8-10 minuten in de oven op 180 * C.
– Zet de oven uit en laat de ovendeur open. De koekjes kunnen zo goed drogen en langzaam afkoelen.

Advertenties

1 reactie

  1. Pingback: Review koekrecept – Jojoreadscooks

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: