Pulled chicken

Gisteren maakte ik pulled chicken op de bloemkoolpizzabodem van Magioni. Ik koos voor de snelle pulled chicken variant, met paprikarub, makkelijk voor een doordeweeksedag.

Wat is pulled chicken eigenlijk?
Pulled chicken betekent uit elkaar getrokken kip. Zo simpel is het eigenlijk ook. Kip grillen/koken en met 2 vorken of speciale claws uit elkaar trekken. Voor kip wat uit zichzelf uit elkaar valt heb je een lange bereidingswijze nodig in bijvoorbeeld de slowcooker. Dat laatste heb ik niet en doordeweeks heb ik meestal teveel trek om lang te wachten…#sorrynotsorry ben te dol op eten 😉

Nodig voor 2 personen

  • 350 gr kipfilet
  • 1 el olijfolie
  • 2 tl paprikapoeder halfscherp
  • 1/2 tl knoflookpoeder
  • 1 tl oregano

Zo maak je het:

  • Verwarm de oven voor op 200 *C .
  • Doe de olijfolie met kruiden in een schaal en meng alles goed door elkaar.
  • Wentel de kipfilets door de marinade. Zorg dat ze goed overal gemarineerd worden.
  • Braad de kipfilets zo’n 30 minuten in de oven op 200 * C
  • Haal de kipfilets uit de oven en trek ze met 2 vorken uit elkaar.
  • Meng voor extra smaak er een flinke eetlepel zelfgemaakte barbecuesaus/honingmosterdsaus door. Of serveer op een broodje met wat salade. Je kunt het met van alles combineren.

Voor de variant op de pizza heb ik gekozen voor de ene helft vermengd met barbecuesaus en de andere besprenkeld met honingmosterdsaus. (ik ben geen echte mosterdfan, maar wilde eens proberen die saus zelf te maken :))

Delen jullie je foto’s op facebook of Instagram? Vind ik leuk!

 

Advertenties

0 reacties op “Pulled chicken

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: