Groente Tarte tatin

Tijd voor iets nieuws! Ik deed mee aan de foodblogswap. Dit betekent dat je een gerecht maakt van een andere foodblogger en daar je eigen draai aangeeft.
Ik werd deze eerste keer gekoppeld aan Foodie Marjan ,

Marjan is opgegroeid met liefde voor eten. Door gezondheidsklachten ging ze weer puur koken, zonder pakjes en zakjes. Geniet ze daardoor minder? Zeker niet!
Ik koos haar gerecht Paprika tarte tatin, benieuwd wat ik er van hebt gemaakt?? Lees hieronder 🙂

Mijn groente tarte tatin naar recept van Foodie Marjan:

Nodig:
– 3 plakjes bladerdeeg
– 1 eetlepel stroop
– zout/peper
– 125 ml creme fraiche
– zakje hollandse roerbakgroentes 150 gr.

DSC_3492

Zo maak je het:
– Verwarm de oven alvast op 180 graden en zet hier de ovenschaal al in, dan kan hij opwarmen zodat de boter goed smelt als je hem gaat invetten.
– Doe een klontje boter of wat olijfolie in de pan en bak de groentes tot ze iets zachter worden. Voeg nu de stroop en peper en zout toe.
– Vet ondertussen je ovenschaal in, dit gaat gemakkelijk met een klontje boter gezien deze schaal al heel heet is. Pas op dus!
– Giet de groentes af en schep ze in de ovenschaal.
– Verdeel de creme fraiche over de groentes.
– Dek alles af met de plakjes bladerdeeg. Ik heb de laatste gehalveerd en aan weerskanten gelegd om de hele massa bedekt te krijgen.
– Druk met een mesje de randen de schaal is. Aangezien de plakjes vierkant zijn hangen deze wat over vorm heen. Dat is niet de bedoeling, je wilt een ronde taart. Dus goed de randen aandrukken in je vorm. Zodat deze een beetje naar beneden staan. Als je hem uiteindelijk omdraait staan ze dus wat op.
– Zet de schaal zo’n 35 minuten in de oven en klaar! Bordje op de ovenschaal leggen en snel omdraaien. Met ovenhandschoenen he, die schaal is namelijk heet!!

Laten jullie weten of het gelukt is???
Je kunt natuurlijk ook net als Marjan alleen paprika’s gebruiken of andere groentes die je erg lekker vind.

Advertenties

1 reactie

  1. Pingback: Swap: zoet zure komkommer – Foodie Marjan

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: