‘Familiesaus’

Bijzondere titel niet waar? Tijd voor wat uitleg. Het gaat om een saus die vaak bij ons wordt gegeten tijdens een barbecue of gourmet avond.

Mijn vader is geen echte fan van diverse salades en dergelijke (behalve eiersalade dan) maar wil ook geen droog stokbrood eten.
Al vanaf kinds af aan weet ik niet beter dan dat papa Siepelsaus eet…….ehm siepel….saus? Wat is het? Vooral de niet noordelingen onder ons hebben wat uitleg nodig. Siepels is het Drentse woord voor uien. Nu klinkt uiensaus niet erg uitnodigend, dus houden we het op siepelsaus. Hoe je die maakt? Nou zo!:

Nodig:
– 6 flinke el mayonaise/fritessaus
– 1 ui in stukjes gesneden
– 3 tl mosterd
– 1 tl peper (papa kiest cayennepeper, mama zwarte peper en ik denk dat het wel lekker is deze eens te vervangen voor kurkuma/kerrie of paprikapoeder)

Alles door elkaar mengen, koud zetten tot je gaat serveren en eten maar. Lekker op stokbrood, maar ook als saus bij je broodje hamburger……

Ik ben echt enorm benieuwd wat jullie ervan vinden!!!

Advertenties

1 reactie

  1. Pingback: 2017 mijn start als blogger – Jojoreadscooks

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: