Vanille- speculaas marmercake

Wow wat is het ontzettend lang geleden dat ik iets gemaakt heb. Gisteren begon het ineens te kriebelen en ben ik de keuken in gedoken. Met de finale van heel holland bakt in het vooruitzicht,(jeeeej #teamhans) kreeg ik ontzettend zin in iets lekkers bij de thee.

Nu ik zwanger ben, valt het nog meer op hoe ontzettend dol ik op de herfst en winter ben. Mandarijnen, speculaas, appelย  met kaneel, hachee….ik wil het liefst alles elke dag eten.ย  Daarom besloten iets te maken met speculaas ๐Ÿ™‚ Hebben jullie gelijk wat lekkers om te maken met sinterklaas.

Wat heb je nodig?:
– 200 gr boter op kamertemperatuur (als het te koud is, word je cake vettig)
– 200 gr zelfrijzend bakmeel
– 200 gr licht bruine basterdsuiker
– 4 eieren (M)DSC_3989.JPG
– 1 zakje vanillesuiker
– 2 tl speculaaskruiden

Zo maak je het:
– Verwarm de oven voor op 150 *C en vet je cakeblik in of bedek met bakpapier
– Klop de boter met de suiker en vanillesuiker tot een egaal mengsel.
– Voeg 1 voor 1 de eieren toe. Wacht steeds tot elk ei goed door het mengsel is opgenomen
– Spatel het zelfrijzend bakmeel door het beslag.
– Schep de helft van het beslag in je cakevorm (beetje verdelen)
– Voeg nu de speculaaskruiden toe aan het beslag in je beslagkom. Goed mengen.
– Stort dit bovenop het andere beslag in je cakevorm.
– Ga met een vork erdoorheen om een marmervorm te maken.
– Plaats voor zo’n 50 a 60 min in de oven op 150 *C

Haal je cake uit de vorm en laat afkoelen op een rooster. Anders worden de buitenkanten wat nattig.

Laat je weten of het gesmaakt heeft?:)

Advertenties

0 reacties op “Vanille- speculaas marmercake

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: