Kerstbrownie

Nog maar 6 nachtjes en dan is het alweer kerst. Waarschijnlijk heb je nu al een kerstmenu samengesteld, of je gaat net als ik lekker 2dagen bij iemand anders eten πŸ˜‰
Naast al die heerlijke diners/brunches ed. is kerst natuurlijk ook ideaal voor lekker snoepen van musketkransjes, chocolaatjes, kerstkransjes etc. Gezellig met een spelletje monopoly of iets dergelijks erbij. Spelen jullie ook graag gezelschapsspellen met kerst??

Speciaal voor de lekkere zoete trek heb ik deze kerstbrownies bedacht. Ik moet zeggen dat ze het ook prima zouden doen met een bolletje ijs als nagerecht….. Ben je trouwens op zoek naar meer zoete dingen? Kijk dan eensΒ SweetsΒ Daar staat onder andere ook een heerlijkeΒ Witte chocolade pannacotta

Nodig voor de kerstbrownies:
– Langwerpige bakvorm of een brownievorm
– 200 gr boter
– 1 1/2 el cacaopoeder
– 150 gr kristalsuiker
– 1 zakje vanillesuiker
– 2 eieren
– 1 eidooier
– 100 gr bloem
– 2 grote chocoladekerstkoeken

Zo maak je het:
– Verwarm de oven voor op 180 *C
– Smelt de boter in een pan en meng hier de cacaopoeder door. Laat even afkoelen
– Klop de eieren met de suiker tot een luchtig mengsel
– Giet het boter mengsel erbij en mix goed door elkaar
– Zeef de bloem erboven en spatel goed door
– Breek de koeken in kleine stukjes en spatel door het beslag
– Giet in de ingevette vorm en plaats voor zo’n 18min op 180 *C in de oven

Serveer desgewenst warm met een bolletje ijs, of bewaar ze als ze afgekoeld zijn in een luchtdichte bak.

Taggen jullie mij op facebook of instagram? Ben benieuwd naar jullie creaties πŸ™‚

 

Advertenties

2 reacties op “Kerstbrownie

  1. ze zien er heerlijk uit! bromnies zitten standaard in mijn kerstmenu πŸ˜‰

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: