Snelle oven bollen

Nog maar iets meer dan een week en dan is het alweer 2018!! Tijd voor nieuwe rondes, nieuwe kansen, maar eerst het ‘oude’ jaar goed afsluiten. Traditioneel eten wij als avondeten oliebollen op oudjaarsdag, eigenlijk snoep ik ze de hele dag maar he rond etenstijd zitten we even gezamenlijk aan tafel.
Nu heeft niet iedereen zin om oliebollen te bakken of is er gewoon te weinig tijd. Eerlijk is eerlijk je kunt er gewoon een dag voor uittrekken. Het deeg moet gemaakt,dan moet het rijzen en dan moet het ook nog gebakken worden.

Iedereen heeft inmiddels vast wel de oviebollen in de winkel zien staan. Ik dacht, dat moet vast ook gemakkelijk zelf kunnen, maar dan wel met een snel beslag.

Nodig voor ongeveer 11 oven bollen:
– ingevette muffinvorm met veel olijfolie
– 200 gr zelfrijzend bakmeel
– 1 ei
– 200 ml lauwwarme melk
– 25 gr boter op kamertemp
– 1 zakje vanillesuikerDSC_4392.JPG
– snuf zout
– rozijnen/krenten zoveel je wilt of juist zonder (ik had ze niet in huis dus daarom zonder gedaan)

Zo maak je het:
– Verwarm de oven voor op 180 *C
– Verwarm de melk en laat iets afkoelen
– Klop de boter met de suiker en het ei tot het een egaal geheel is
– Schep de melk erbij en mix door elkaar
– Doe het zelfrijzend bakmeel met een snuf zout erbij en mix tot je een glad deegbeslag krijgt
– Voeg nu indien gewenst de rozijnen/krenten toe of misschien zelfs stukjes appel
– Laat het even 5min staan
– Schep met een ijslepel of 2lepels bolletjes in de muffinvorm
– Bak ze zo’n 20 min in de oven op 180 *C

Poedersuiker erover en eetsmakelijk! πŸ™‚

Advertenties

2 reacties op “Snelle oven bollen

  1. klinkt erg lekker 😎

    Liked by 1 persoon

  2. Zien er super lekker uit! Ik laat sowieso altijd de krenten uit de oliebollen, vind ik verschrikkelijk! Haha

    Like

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: