Kip ovenschotel

Het nieuwe jaar is van start, voor velen het begin met goede voornemens. Veelal luiden die, gewicht verliezen, minder snoepen, meer sporten etc. Mijn motto, genieten!

Je moet er in je hoofd klaar voor zijn, niet omdat het januari is, maar omdat je het wilt. Ontzeg jezelf ook vooral niet van alles. De kans dat je dan ineens een hele reep chocolade wegwerkt in plaats van 1 blokje is vele malen groter.
Maar speciaal voor iedereen die 2018 toch iets gezonder wil beginnen, vandaag deze makkelijke ovenschotel met groentes en kip. Beetje rijst erbij koken en klaar is je diner 🙂

Wat heb je nodig:

DSC_4489.JPG

– 2 1/2 el ketjap manis
– 1/2 el worchestersaus
– 1 tl knoflookpoeder
– 1 tl salieblad
– 1/2 tl gemberpoeder
– 300 gr kipfilet in blokjes
– 1/2 bloemkool in roosjes (of een hele als jullie dat met zn 2en opkunnen)
– 3 tomaten in partjes gesneden
– peper en zout

Zo maak je het:
– Meng voor de marinade van de kip alle kruiden en sauzen. Voeg de kipfilet toe en zorg dat de marinade goed wordt verspreid.
– Laat de marinade in ieder geval een half uur intrekken.
– Verwarm de oven voor op 200 *C
– Was de bloemkool.
– Bekleed een ovenschaal met aluminiumfolie. (dit scheelt je uiteindelijk enorm met schoonmaken!! )
– Leg de tomaten onderin de ovenschaal
– Plaats hier bovenop de bloemkoolroosjes. Bestrooi de tomaten en bloemkool met wat peper en zout.
– Verdeel hievoor de blokjes kipfilet.
– Plaats zo’n 20 a 25 minuten in de oven op 200 *C. Vergeet niet om intussen de rijst/aardappelen te koken!!

Eetsmakelijk 🙂

DSC_4496.JPG

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: