Tag Archives: zoet

Zachte choco koeken met Tony’s

Afgelopen week had ik een wat mindere dag en kreeg tijdens het werken een ingeving om koeken te maken met die reep Tony’s chocolonely die nog in de kast lag.
Mijn hele aanrecht stond vol, omdat ik ondertussen ook aan het koken was. Ik kon gewoon niet wachten om het uit te proberen.

Lees verder

Advertenties

Vanille wafels

De zon liet deze week merken dat de lente in aantocht is. Nu is er weer regen, maar hé we weten dat de zon er is en kijken met smart uit naar het mooie weer.
Bij lenteweer denk ik aan wafels met verse aardbeien, slagroom of een bolletje ijs. Voor mijn verjaardag kreeg ik een wafelijzer, dus eindelijk mijn eigen wafels maken. Dit recept is perfect voor 4 wafels en is ook lekker zo of met een beetje poedersuiker.

Nodig:
– Wafelijzer
– 100 gr bloem

– 1 tl bakpoeder
– 20 gr kristalsuiker
– 1 ei
– 1 zakje vanillesuiker
– 50 gr gesmolten boter

Zo maak je het:
– Smelt de boter in een pan
– Mix alle ingredienten met een mixer in een kom. Maak er een beslag van. Dit beslag blijft vrij stevig van structuur.
– Schep een hoopje beslag in je wafelijzer en bereid volgens de gebruiksaanwijzing van je wafelijzer.